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En tant qu'outil d'usinage qui est directement contacté avec les aliments, la sécurité des matériaux du batteur d'oeufs électriques est également au centre de l'attention. En particulier le matériau de la tige de mélange et le matériau du baril de mélange. Le matériau de la tige d'agitation du batteur d'oeufs électriques est généralement en acier inoxydable. Le matériau en acier inoxydable 304 qui répond aux exigences de sécurité alimentaire est plus à l'aise.
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